طريقة عمل يخنة اليقطين بالزيت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. يخنة اليقطين بالزيت طبق نباتي بطعم خفيف وشهي لكل أصدقائنا

• يقطينة وزنها 3 كيلو
• بصلة كبيرة
• نص راس توم
• 1/4 ضمة كزبرة خضرا
• نص كوب حمص مسلوق
• 3 حبات بندورة مقشرة
• ملح وفلفل اسود
• ملعقة صلصة
• كوب ونص مي
• 1/4 ملعقة معجون الشطة

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   نشوح البصل والتوم المفروم والكزبرة وبس يدبلو نزيد مكعبات اليقطين ونقلبهم 10 دقايق مع الملح والفلفل الاسود.
• 2   بعدها نزيد الحمص المسلوق ورشة كزبرة ناشفة ونقلب 5 دقايق لياخدو الطعم.
• 3   نضيف البندورة المفرومة والصلصة ومعجون الشطة والماء ونتركها على نار هادئة 35 دقيقة.